Com a prática da agroecologia o Parque Ambiental Paquetá visa a utilização responsável dos recursos ambientais e uma produção de qualidade. Para isso, são desenvolvidas atividades que busquem sempre alcançar a forma menos agressiva de desenvolvimento econômico e exploração dos recusos, aliando assim, sustentabilidade do agronegócio e preservação das reservas nativas.

No Parque vem se desenvolvendo o aprimoramento de atividades, antes, danosas ao meio ambiente com uma nova preocupação: a redução dos prejuízos causados ao meio. E com isso se gera produtos de uma qualidade superior e menos prejudicial à saude humana.

Dentre as atividades estão: o cultivos de cana-de-açúcar para a produção de cachaça e o cultivo de alimentos orgânicos.

Como estas são atividades muito praticadas na região o Parque Ambiental Paquetá tem a responsabilidade de desenvolvê-las com a responsabilidade de servir como exemplo à comunidade local e assim influencia, mais ainda, na preservação de um bem tão importante a qualquer atividade humana, seja ela extrativistas ou não, que é o Meio Ambiente.